Margarete Schütte-Lihotzky e la Cucina di Francoforte

Margarete Schütte-Lihotzky (1897-2000)

Margarete Schütte-Lihotzky è stata un’architetta austriaca. È stata la prima donna a laurearsi in architettura presso l’Università tecnica di Vienna nel 1925.

Dopo la laurea lavorò presso l’ufficio di Adolf Loos a Vienna. Nel 1926 divenne la prima donna membro del CIAM (Congrès International d’Architecture Moderne).

Nel 1927 realizzò il suo progetto più famoso, la Frankfurter Küche, la cucina standardizzata per i nuovi complessi residenziali di case popolari costruiti a Francoforte secondo i dettami del Wohnreform.

La Frankfurter Küche era caratterizzata da dimensioni ridotte e da una distribuzione razionale e funzionale degli spazi e degli elettrodomestici, in modo da rendere più efficienti i movimenti all’interno.

Schütte-Lihotzky applicò i principi del taylorismo e della catena di montaggio anche alla progettazione degli interni domestici. La sua cucina ebbe un enorme impatto e divenne un modello replicato in tutta Europa.

in her appartement, Franzensgasse, Vienna

I principi della Frankfurter Küche possono essere riassunti così:

  • Dimensioni ridotte e ottimizzazione degli spazi
  • Distribuzione funzionale delle attrezzature e razionalizzazione dei movimenti
  • Standardizzazione e ripetibilità del modello
  • Utilizzo di materiali economici e durevoli
  • Facilità di pulizia e manutenzione
  • Illuminazione e aerazione ottimali

Sulla riduzione degli spazi abitativi

Nella nostra società, dove il costo degli affitti e delle case continua a crescere, dobbiamo pensare ad alternative che non siano basate sulla riduzione degli spazi abitativi. Una politica abitativa che garantisca a tutti un’abitazione dignitosa, indipendentemente dalle proprie condizioni economiche, è l’unica vera soluzione a qualsiasi crisi abitativa.

Non dobbiamo dimenticare che ogni individuo ha il diritto ad una vita dignitosa, che include anche il diritto ad una casa adeguata. La riduzione degli spazi abitativi non rappresenta una soluzione che rispetta questi diritti fondamentali.

Siamo grati per i contributi innovativi di Margarete Schütte-Lihotzky, ma dobbiamo guardare al futuro e trovare soluzioni che non compromettano la qualità della vita delle persone. Una politica abitativa equa e giusta è l’unica strada da percorrere per garantire un futuro migliore per tutti.

https://de.wikipedia.org/wiki/Margarete_Sch%C3%BCtte-Lihotzky
https://www.museumderdinge.de/deutscher-werkbund/protagonisten/margarete-schuette-lihotzky
https://www.schuette-lihotzky.at/de/
https://youtu.be/b2OXf5p10n4
https://youtu.be/699UsxFN_w4 (2h!)

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