Cucinare è scomodo se il bancone della cucina è troppo corto e anche se è troppo lungo.

quindi:

per trovare il giusto equilibrio tra la cucina che è troppo piccola e quella che è troppo sparsa, posiziona il fornello, il lavandino, lo stoccaggio del cibo e il bancone in modo tale che:

  1. Nessuno dei quattro sia distante più di 10 piediPiede 0,3048 m (304,8 mm) dall’altro.
  2. La lunghezza totale del bancone – esclusi lavandino, fornello e frigorifero – sia almeno 12 piedi.
  3. Nessuna sezione del bancone sia inferiore a 4 piedi di lunghezza. Non c’è bisogno che il bancone sia continuo o interamente “incorporato” come accade in molte cucine moderne – può anche consistere in tavoli o piano di lavoro autonomi. Solo le tre relazioni funzionali descritte sopra sono critiche.
 
  • N.B. Consulta sempre il testo originale per la completa comprensione del pattern.


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